Forkbowl

Model Forkbowl vychází z designu modelu Palmbowl, původně vytvořeného pro restauraci Alinea. Jeho cílem je pomoci navést hosty ke konkrétnímu pořadí stravování, aniž by bylo zapotřebí podávat jim k tomu předem informace nebo je nějak školit. V tomto případě se host intuitivně soustředí na zavěšený kousek na vidličče dříve, než jej prožene kapalinou pod ním.

Zatímco původní model Palmbowl balancuje s rovnováhou sebe sama a musí být přímo předán hostovi, nožička modelu Forkbowl umožňuje umístění misky přímo na stůl bez hrozící ztráty hostovy soustředěnosti. Obě verze jsou vyrobeny z porcelánu vypáleného v okysličené atmosféře, tento proces výroby je nezbytný pro dosažení teplé smetanové barvy. Nádoby jsou ručně lité, vytesané a broušené v malých množstvích v našem ateliéru v Chicagu.