Martin Kastner

Martin Kastner, né en République tchèque, est formé forgeron et il a passé quelque temps par la restauration des usines métallurgiques à un château en Bohême de l’ouest, puis il a passé au design des matériaux naturels et sculpture. Il a fondé Crucial Detail en 1998, peu de temps après son arrivée aux États-Unis. Il est connu grâce à ses conceptions de festoiement pour le service Alinea, grâce à lesquels il a obtenu une position sur la liste de 100 individus les plus influents en design moderne, créée par l’organisation The Future laboratory.

C’est aussi lui qui a dessiné The Porthole Infuser, un magnifique récipiant d’infusion créé en tant que l’une de nombreuses pièces sur commande pour les chefs du bar The Aviary à Chicago. Le produit Porthole a été présenté dans les dizaines de publications, y compris la couverture de Food Arts Magazine, grâce à quoi il a trouvé son chemin vers les bars, hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde et aussi dans le musée de l’art moderne à New York.

En 2014, Kastner a obtenu le prix IHH Global Innovation Award pour le meilleur design de produit et il est responsable pour le design du plateau et des accessoires de l’équipe des États-Unis à Bocuse d’or en 2015 et 2017, ce qui lui a aidé à gagner l’or et l’argent, et ce pour la première fois dans son histoire.