Martin Kastner

Martin Kastner, geboren in der Tschechischen Republik, wurde zum Schmied ausgebildet und hat sich einige Zeit mit dem Restaurieren historischer Hütten in einem Schloss in Westböhmen befasst. Nachfolgend ist er zur Gestaltung von Naturmaterialien und Skulpturen übergegangen. Crucial Detail wurde im Jahr 1998 - kurz nach seiner Ankunft in den USA - gegründet. Er ist für seine Tischkultur-Konzepte für den Tafelservice Alinea bekannt, dank dessen er in die Liste der 100 einflussreichsten Personen im modernen Design, erstellt von der Future Laboratory Organisation, gelangen ist.

Martin ist auch derjenige, der das Gefäß The Porthole Infuser entworfen hat, ein wunderschönes Infusionsgefäß, ursprünglich geschaffen als kundenspezifisches Stück für die Barköche in The Aviary in Chicago. Porthole wurde in Dutzenden Publikationen vorgestellt, darunter auf der Titelseite des Food Arts Magazine, wodurch es seinen Weg in die renommiertesten Bars, Hotels und Restaurants der Welt, sowie in das Museum der modernen Kunst in New York gefunden hat.

Kastner erhielt 2014 die Auszeichnung IHHA Global Innovation für das beste Produktdesign und ist verantwortlich für das Design vom Tablett und Zubehör des
US-Teams bei Bocuse d'Or in den Jahren 2015 und 2017, das dem Team zum ersten Mal in seiner Geschichte zu Silber und Gold verhalf.