О НАС

Crucial Detailотмеченная наградами дизайн студия, основанная Мартином Кастнером (Martin Kastner). Уже более десяти лет компания Crucial Detail исследует синергию еды и дизайна, играя ведущую роль в изысканных ресторанах совместно с лучшими поварами мира.

Кроме того, что Мартин Кастнер был назван организацией «The Future Laboratory» как один из 100 самых влиятельных дизайнеров в мире, он получили также совместно с Crucial Detail награду в области глобальных инноваций за лучший дизайн продукта Porthole и награду в номинации «Дизайн книги года» - за книгу Alinea. В 2015 и 2017 годах Crucial Detail помогли команде США завоевать первое и второе место в самом престижном международном кулинарном конкурсе, Bocuse d'Or. Выбор дизайн-продуктов от Crucial Detail теперь доступен для покупки в нашем интернет-магазине.

Мартин Кастнер,, родившийся в Чешской Республике, обучился ремеслу кузнеца и некоторое время занимался реставрированием исторических металлоконструкций в замке в Западной Богемии, а затем переориентировался на дизайн природных материалов и на скульптуру. Он основал Crucial Detail в 1998 году, вскоре после своего приезда в США. Он наиболее известен своими концепциями сервизов Alinea, благодаря которым он попал в список, составленный «The Future Laboratory», 100 самых влиятельных людей в современном дизайне.

Он также является человеком, который разработал дизайн The Porthole Infuser, прекрасного сосуда для настоек, первоначально созданного в качестве одного из множества дизайн- объектов на заказ для шев-поваров в баре в The Aviary в Чикаго. Продукт Porthole был представлен в десятках публикаций, в том числе на обложке журнала Food Arts Magazine, чем в конечном итоге нашел свою дорогу в самые престижные бары, отели и рестораны мира, а также в Музей современного искусства в Нью-Йорке.

Кастнер получил награду IHHA Global Innovation Award за лучший дизайн продукта в 2014 году, он также отвечает за разработку подносов и аксессуаров для команды США на Bocuse d’Or в 2015 и 2017 годах, что помогло команде выиграть серебро и золото впервые в истории.