Форкбоул

Модель чаши Forkbowl основана на дизайне модели Palmbowl, первоначально разработанной для ресторана Alinea. Цель продукта состоит в том, чтобы помочь вести гостей в конкретной последовательности потребления блюд и при этом не предоставлять им предварительную информацию либо обучать их. В этом случае гость интуитивно концентрируется на закуске, подвешанной на вилке, прежде чем опустить ее в соус на дне чаши.

В то время как исходная модель Palmbowl не удерживает собственное равновесие и должна быть передана гостю непосредственно в руки, основание модели Forkbowl позволяет помещать чашу прямо на стол, не теряя при этом равновесие центрального элемента. Обе версии изготовлены из фарфора, обжигаемого в насыщенной кислородом атмосфере, в целях достижения кремового цвета теплого оттенка. Посуда отливается вручную, вырезается и шлифуется небольшими партиями в нашей студии в Чикаго.